Lukums ar riekstu krēmu un kraukšķīgo kadaifu

Lukums ar riekstu krēmu un kraukšķīgo kadaifu

Šis lukums ir īpašs austrumniecisks kārums, kas apvieno vairākas tekstūras vienā gardā kumosā. Tā sirds ir maigs un biezs krēms no lazdu riekstiem, kurā paslēpušās pusītes mandeļu riekstu – tās piešķir katram gabaliņam patīkamu riekstainu raksturu.

Krēma kārtu ieskauj gaiša zefīra masa, kas piešķir lukumam vieglu un maigu struktūru. Visa salduma virspuse ir pārklāta ar kadaifu – smalku, kraukšķīgu turku mīklas salmiņu, kas ir salds un piedod desertam kraukšķīgu akcentu.

Lukums ir pietiekami salds, bet īpaši baudāms tieši tekstūru saspēles dēļ – mīkstais krēms, mandeļu kodolīgums un kraukšķīgā kadaifa kārta veido perfektu kombināciju, kas patiks gan lieliem, gan maziem gardēžiem.

Sastāvdaļas: cukurs, lazdu riekstu krēms (lazdu rieksti, cukurs, augu eļļa), mandeles, vīnogu sula koncentrātā, ciete, zefīra masa, kadaifs (kviešu milti, cukurs, ūdens), citronskābe (E330).

Uzturvērtība uz 100 g:
Enerģētiskā vērtība: 420 kcal/1757kJ
Tauki: 15 g
Ogļhidrāti: 63 g
Olbaltumvielas: 6 g

Izcelsmes valsts: Turcija

Uzglabāšanas nosacījumi: Uzglabāt sausā, vēsā vietā temperatūrā no +5°C līdz +20°C. Sargāt no tiešiem saules stariem un mitruma.